Kenali Bahaya Zat Karsinogenik yang Menyebabkan Kanker

Karsinogenik adalah suatu zat yang diketahui dapat memicu pertumbuhan sel kanker dalam tubuh, khususnya jika dikonsumsi atau terpapar secara berlebihan. Namun, apakah Anda sudah memahami apa itu zat karsinogenik dan di mana saja zat ini ditemukan?

 

Zat karsinogenik rupanya terkandung dalam makanan dan minuman tertentu. Bahkan, zat ini juga bisa ditemukan pada asap rokok. Mari simak selengkapnya tentang zat karsinogenik di bawah ini.

 

Apa itu Zat Karsinogenik?

 

Karsinogenik adalah zat yang berpotensi menyebabkan kanker. Zat ini tidak hanya ditemukan pada makanan pemicu kanker, tetapi juga terdapat dalam bahan kimia, obat-obatan, virus, hingga sinar radiasi. Di mana, paparan kimia berisiko lebih tinggi memicu kanker.

 

Cara kerja zat karsinogenik adalah merusak sel dalam tubuh dan menyebabkan mutasi genetik pada sel sehingga sel-sel membelah lebih cepat. Kondisi tersebut dapat membuat proses pembentukan sel menjadi tidak normal hingga akhirnya berpotensi berkembang menjadi kanker.

 

Kendati demikian, hanya karena memiliki kontak dengan karsinogenik, bukan berarti pasti terkena kanker. Peluang seseorang terkena kanker tergantung pada banyak hal, termasuk seberapa besar paparan karsinogenik tersebut, gaya hidup, hingga faktor genetik.

 

Sumber-Sumber Zat Karsinogenik

 

Zat karsinogenik dapat ditemukan dengan mudah di sekitar kita tanpa disadari. Maka dari itu, mari kenali beberapa sumber zat karsinogenik berikut ini untuk menghindari paparannya secara berlebih.

 

1. Asap Kendaraan

 

Asap kendaraan diketahui mengandung zat karsinogenik bernama polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) yang dapat merusak sel tubuh dan menyebabkan kanker. Paparan dari PAH seringkali dikaitkan sebagai zat karsinogen pemicu kanker paru-paru, kulit, hingga kandung kemih. Selain kanker, paparan polusi udara dalam waktu yang lama juga dapat memicu masalah kesehatan lain, seperti bronkitis akut, PPOK (penyakit paru obstruktif kronis), hingga penyakit kardiovaskular.

 

2. Rokok dan Asap Rokok

 

Rokok dan asapnya merupakan salah satu sumber karsinogen yang juga perlu dihindari. Rokok memiliki sekitar 70 jenis zat atau bahan kimia yang bersifat karsinogenik, di antaranya yaitu nikotin, amonia, arsenik, dan karbon monoksida.

 

Itulah mengapa perokok aktif maupun perokok pasif berisiko tinggi terkena kanker paru-paru. Selain itu, paparan asap rokok juga dapat memicu timbulnya penyakit lain, seperti serangan jantung, diabetes, dan PPOK.

 

3. Kosmetik

 

Beberapa bahan kosmetik rupanya memiliki bahan yang sifatnya karsinogenik, namun kandungannya sangat kecil. Meski begitu, hal ini tidak dapat diabaikan begitu saja, karena risiko terjadinya kanker tetap ada jika Anda terpapar dalam waktu yang lama dan kadar yang cukup tinggi.

 

Sejumlah bahan kosmetik yang bersifat karsinogenik adalah paraben, merkuri, dan phthalate. Zat-zat tersebut berisiko memicu pertumbuhan sel kanker kulit dan juga payudara sehingga perlu diwaspadai. Walaupun masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai dampak zat-zat tersebut dalam peningkatan risiko kanker payudara, ada baiknya untuk menghindari jenis kosmetik yang mengandung zat-zat tersebut.

 

4. Makanan dan Minuman

 

Anda juga perlu mewaspadai makanan dan minuman yang dicurigai bersifat karsinogenik. Sejumlah bahan-bahan di bawah ini sering kali dicampurkan dalam makanan dan minuman tertentu.

 

• Bahan makanan yang telah tercemar atau terkontaminasi limbah industri, pestisida, dan logam berat.
• Zat aditif atau bahan tambahan pada makanan dan minuman, seperti aspartam dan sakarin.
• Bahan pewarna dan pengawet makanan, seperti boraks, formalin, dan nitrat.

 

Selain dari bahan-bahan di atas, karsinogenik juga bisa ditemui pada daging yang digoreng menggunakan suhu tinggi atau dibakar.

 

Memasak daging dalam suhu tinggi akan menghasilkan senyawa seperti heterocyclic amines (HCAs) dan polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) yang memiliki sifat karsinogenik. Meski begitu, hal ini masih perlu dibuktikan dengan penelitian lebih lanjut.

 

Untuk mengurangi kemungkinan paparan zat karsinogenik, Anda dapat menghindari bagian daging yang terkena paparan bakaran langsung atau menggunakan minyak tak jenuh untuk menggoreng daging, seperti minyak canola, minyak jagung, atau minyak kedelai.

 

5. Sinar Ultraviolet

 

Studi menunjukkan bahwa sinar ultraviolet (UV) dapat terserap ke dalam kulit. Paparan dalam jumlah yang melebihi batas dapat merusak sel-sel dalam kulit. Bahkan sebagian besar kasus kanker kulit disebabkan oleh sinar UV. Agar tetap aman, Anda dapat melindungi kulit dari paparan sinar ultraviolet dengan mengaplikasikan tabir surya, khususnya ketika Anda beraktivitas di luar ruangan.

 

Cara Mencegah Paparan Zat Karsinogenik

 

Meski sering dijumpai, ada beberapa upaya yang dapat Anda lakukan untuk menghindari paparan zat karsinogenik, yaitu:

 

• Memperhatikan petunjuk dengan benar saat menggunakan bahan kimia.
• Membaca label tentang kandungan yang terdapat dalam makanan, minuman, dan kosmetik.
• Menaruh tanaman yang dapat menyerap zat karsinogenik di dalam rumah untuk membersihkan udara dalam ruangan, contohnya tanaman lili paris dan philodendron.
• Menerapkan cara memasak yang benar untuk mengurangi potensi karsinogenik dalam makanan.
• Meminimalkan penggunaan bahan kimia untuk membersihkan rumah dan menggunakan bahan alami sebagai alternatifnya.

 

Karsinogenik adalah zat berbahaya yang sebaiknya dihindari untuk mencegah kanker. Namun, upaya ini perlu didukung dengan gaya hidup dan pola makan yang sehat. Anda dapat berkonsultasi dengan dokter melalui layanan konsultasi yang tersedia di aplikasi MySiloam untuk berdiskusi tentang pencegahan kanker sesuai kondisi kesehatan Anda.

Sebagai langkah pencegahan lebih lanjut, Anda dapat melakukan pemeriksaan rutin menggunakan paket Medical Check Up - Skrining Kanker dari Siloam Hospitals. Pemesanan paket MCU dapat dilakukan menggunakan fitur yang tersedia di aplikasi MySiloam atau menghubungi call center kami di 1-500-911. Mari jaga kesehatan Anda #BersamaSiloam.