5 Rekomendasi Menu Buka Puasa Sehat untuk Ibu Hamil

Bila kondisinya memungkinkan, ibu hamil dapat menjalani puasa Ramadan. Namun, pilihan menu yang dikonsumsi saat berbuka dan sahur perlu diperhatikan dengan baik. Pasalnya, ibu tetap harus memenuhi kebutuhan nutrisi harian agar perkembangan janin tidak terhambat. Supaya nutrisi ibu dan janin tetap terpenuhi, mari simak rekomendasi menu buka puasa sehat untuk ibu hamil melalui ulasan di bawah ini.

 

Rekomendasi Menu Buka Puasa Sehat untuk Ibu Hamil

 

Puasa saat hamil memang diperbolehkan, asalkan ibu sudah berkonsultasi dengan dokter spesialis kandungan sebelumnya. Dokter biasanya akan melakukan pemeriksaan terlebih dahulu untuk memastikan bahwa kondisi kesehatan ibu hamil dan janin memungkinkan untuk berpuasa.

 

Selama berpuasa, ibu benar-benar harus memperhatikan asupan makanannya. Pastikan bahwa nutrisi yang dibutuhkan, seperti asam folat, zat besi, dan lainnya, bisa terpenuhi saat berbuka maupun sahur. Adapun beberapa menu buka puasa sehat untuk ibu hamil adalah sebagai berikut.

 

1. Makanan yang Mengandung Asam Folat

 

Pilihan menu buka puasa sehat untuk ibu hamil harus mengandung asam folat karena nutrisi ini diperlukan guna mencegah masalah perkembangan otak dan sumsum tulang belakang pada janin. Contoh menu buka puasa tinggi asam folat adalah bayam rebus. Selain bayam, ibu hamil juga bisa mendapatkan asupan asam folat dengan mengonsumsi makanan sebagai berikut:

 

• Brokoli.

• Sayuran hijau (kale, brokoli, selada, dan kol).

• Buah-buahan (jeruk, lemon, alpukat, tomat, dan pepaya).

• Kacang-kacangan (kacang polong, kacang tanah, kacang hijau, dan lentil).

• Makanan tinggi protein (ayam, hati sapi, hati ayam, daging merah, telur, dan seafood).

 

2. Makanan yang Mengandung Zat Besi

 

Zat besi dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hemoglobin, yaitu komponen sel darah merah yang berperan membawa oksigen ke seluruh jaringan tubuh. Saat hamil, ibu memerlukan jumlah asupan zat besi dua kali lipat dari biasanya karena diperlukan dalam memproduksi hemoglobin guna memasok oksigen yang cukup untuk janin dalam kandungannya.

 

Pilihan menu buka puasa untuk ibu hamil yang tinggi zat besi adalah ikan, daging unggas, daging merah tanpa lemak, sereal, sayuran, dan kacang-kacangan. Ibu hamil juga bisa mengonsumsi kurma sebagai camilan pendamping saat buka puasa, karena kurma diperkaya dengan zat besi.

 

3. Makanan yang Mengandung Karbohidrat Kompleks

 

Ibu memerlukan makanan yang mengandung karbohidrat kompleks sebagai sumber energi selama menjalani puasa agar bisa merasa kenyang lebih lama. Pilihlah makanan dengan kandungan karbohidrat kompleks yang tinggi serat, namun rendah gula agar kadar gula darah dalam tubuh dapat tetap terkontrol. Adapun salah satu pilihan menu buka puasa sehat untuk ibu hamil adalah nasi merah.

 

4. Makanan yang Mengandung Protein Nabati

 

Ibu hamil memerlukan asupan protein yang cukup untuk membangun jaringan tubuh bayi selama berada di dalam kandungan. Tidak hanya diperoleh dari sumber hewani, seperti ikan dan ayam, ibu juga bisa mendapatkan protein dari sumber nabati, salah satunya tahu.

 

Sebagai pilihan menu buka puasa sehat untuk ibu hamil, tahu memberikan banyak manfaat berkat kandungan gizinya yang tinggi. Mengonsumsi tahu dapat membantu mengembalikan energi yang hilang saat berpuasa, menurunkan risiko hipertensi (tekanan darah tinggi), mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh, serta mendukung proses pembentukan tulang pada janin.

 

Ibu hamil bisa mengolah tahu dengan cara dikukus, dibuat sop dengan campuran sayur lainnya, atau digoreng. Namun, bila ingin menggoreng tahu, usahakan menggunakan minyak sehat, jumlah minyak yang digunakan sedikit saja, atau bisa menggunakan airfryer.

 

5. Makanan yang Diperkaya dengan Vitamin dan Mineral

 

Rekomendasi menu makanan sehat untuk ibu hamil berikutnya adalah makanan yang diperkaya dengan vitamin dan mineral, seperti buah jeruk. Buah ini mengandung berbagai vitamin sekaligus mineral, di antaranya vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, kalium, folat, magnesium, fosfor, dan zat besi.

 

Berkat kandungannya tersebut, jeruk dapat membantu meningkatkan imun tubuh, melawan infeksi, dan mengatasi alergi yang rentan dialami oleh ibu hamil.

 

Bagi ibu hamil yang berencana menjalani puasa, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, mulai dari kondisi kesehatan ibu dan janin, kebutuhan nutrisi, dan hal penting lainnya. Oleh karena itu, cobalah berdiskusi terlebih dahulu dengan Dokter Spesialis Kebidanan dan Kandungan di Siloam Hospitals terkait keputusan tersebut

Siloam Hospitals kini juga menyediakan NEST, sebuah layanan dan fasilitas kehamilan, melahirkan, dan pascamelahirkan lengkap yang didukung oleh tim dokter multidisiplin, seperti dokter spesialis kandungan dan kebidanan, dokter spesialis anak, dokter spesialis anestesi, ahli gizi klinis, konsultan laktasi, serta bidan dan tenaga medis profesional lainnya. Layanan NEST tersedia di Siloam Hospitals TB Simatupang dan Siloam Hospitals Sriwijaya Palembang.