8 Makanan Penyebab Diare & Cara Mengatasinya dengan Tepat

Makanan penyebab diare yang umumnya adalah makanan pedas, berlemak tinggi, produk susu, dan pemanis buatan. Makanan ini diketahui dapat memicu atau memperburuk diare karena kontaminasi dengan bakteri atau virus patogen. Untuk mengatasinya, dianjurkan untuk mengonsumsi makanan seperti nasi putih dengan serat rendah hingga makanan probiotik yang dapat membantu mengurangi gejala diare. Mari simak jenis makanan penyebab diare lainnya yang perlu dibatasi melalui artikel berikut.

 

Minuman dan Makanan Penyebab Diare yang Perlu Dibatasi

 

Diare dapat membuat penderitanya mengeluarkan feses berbentuk cair lebih dari 3 kali dalam sehari. Secara umum, diare terjadi karena infeksi saluran pencernaan akibat virus atau bakteri patogen. Lantas, apakah benar makanan tertentu dapat menyebabkan diare? 

 

Sebenarnya, makanan tidak secara langsung dapat menyebabkan diare, melainkan bakteri atau virus patogen yang mengontaminasi sajian tersebut. Namun, beberapa makanan memang diketahui dapat memicu serta memperburuk diare yang terjadi, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan. 

 

Jadi, istilah makanan penyebab diare lebih merujuk pada makanan yang memicu atau memperburuk diare. Beberapa makanan tersebut di antaranya hidangan pedas, makanan tinggi lemak, dan lain sebagainya.

 

1. Susu

 

Minuman penyebab diare yang pertama adalah susu. Hal ini dikarenakan susu mengandung salah satu jenis gula yaitu laktosa yang dapat memicu gangguan pencernaan bagi seseorang dengan kondisi intoleransi laktosa. Intoleransi laktosa adalah suatu kondisi yang menyebabkan sistem pencernaan seseorang tidak memiliki enzim untuk memecah laktosa menjadi energi. Akibatnya, laktosa tersebut akan langsung dibuang oleh tubuh dengan lebih cepat berupa diare.

 

2. Makanan Pedas

 

Makanan pedas diketahui dapat memperburuk gangguan pencernaan, seperti diare. Makanan pedas biasanya menggunakan bumbu dengan cita rasa kuat, seperti cabai rawit. Cabai rawit memiliki senyawa capsaicin yang dapat menciptakan sensasi panas pada saluran pencernaan. Apabila dikonsumsi secara berlebihan, makanan ini dapat menyebabkan iritasi sehingga memicu terjadinya diare.

 

3. Minuman Tinggi Kafein

 

Minuman tinggi kafein diketahui dapat merangsang sistem pencernaan untuk berkontraksi. Jika terjadi secara berlebihan, kontraksi pada sistem pencernaan tersebut akan mengakibatkan seseorang mengalami diare. Beberapa contoh minuman tinggi kafein yang perlu dibatasi konsumsinya adalah kopi dan minuman bersoda.

 

4. Bawang Putih

 

Bawang putih merupakan salah satu makanan pemicu diare lantaran mengandung senyawa yang dapat membuat sistem pencernaan melepaskan gas. Apabila berlebihan, gas tersebut dapat memicu terjadinya IBS (inflammatory bowel disease). Bawang putih juga memiliki kandungan serat tidak larut yang dapat mempercepat proses pencernaan makanan. Apabila sedang mengalami diare, hal tersebut tentunya akan memperburuk kondisi.

 

5. Bawang Bombay

 

Sama seperti bawang putih, bawang bombay juga memiliki senyawa yang memicu terjadinya pelepasan gas pada sistem pencernaan. Di samping itu, bawang bombay diketahui memiliki kandungan fruktan, yaitu salah satu jenis karbohidrat yang sulit untuk dicerna oleh tubuh.

 

6. Kembang Kol dan Brokoli

 

Tak hanya dikenal sebagai sayuran pemicu naiknya asam lambung, kembang kol dan brokoli diketahui dapat memperburuk diare yang dialami oleh seseorang. Kembang kol dan brokoli merupakan sayuran yang kaya akan serat. Apabila belum terbiasa mengonsumsi makanan kaya serat dalam porsi yang banyak, hal tersebut dapat mengakibatkan diare.

 

7. Makanan Tinggi Lemak

 

Makanan tinggi lemak, seperti kuah santan, diketahui dapat memicu terjadinya gangguan pencernaan. Pasalnya, penguraian lemak di dalam tubuh menjadi cukup sulit dan diketahui dapat memicu peningkatan kadar air pada usus. Selain itu, makanan tinggi lemak juga dapat menyebabkan asam lambung naik dan meningkatkan risiko terjadinya penyakit GERD.

 

8. Makanan dengan Pemanis Buatan 

 

Makanan yang menyebabkan diare berikutnya adalah makanan dengan kandungan pemanis buatan. Pasalnya, pemanis buatan, seperti fruktosa atau sorbitol, tidak dapat dicerna dengan baik oleh tubuh, terlebih jika asupan tersebut dikonsumsi secara berlebihan.

 

Cara Mengatasi Diare

 

Cara mengatasi diare adalah dengan memerhatikan asupan makanan. Beberapa rekomendasi obat alami dan makanan untuk penderita diare antara lain:

 

• Oralit.

• Teh jahe.

• Teh chamomile. 

• Buah pisang dan apel.

• Bubur dan nasi putih.

• Makanan berkuah.

• Roti tawar. 

• Makanan probiotik.

• Wortel.

• Telur.

 

Itu dia beberapa minuman dan makanan penyebab diare yang perlu dibatasi konsumsinya. Selain memperhatikan jenis asupan yang dikonsumsi, pastikan juga untuk selalu menjaga kebersihan alat makan agar terhindar dari kontaminasi virus maupun bakteri patogen.

 

Penting untuk diingat bahwa informasi di atas bertujuan untuk edukasi dan tidak dapat menggantikan diagnosis resmi serta saran perawatan dari tenaga medis profesional. Apabila Anda ingin memperoleh informasi lebih lanjut terkait pola makan yang baik untuk kesehatan sistem pencernaan, jangan ragu untuk mengunjungi Dokter Spesialis Gizi Klinik di Siloam Hospitals terdekat. Dokter akan melakukan pemeriksaan terlebih dahulu agar dapat memberikan saran program diet yang sesuai.

 

Sebagai informasi, tahapan pemeriksaan dan pengobatan yang dilakukan di setiap rumah sakit bisa berbeda-beda, mengingat hal tersebut bergantung pada fasilitas kesehatan yang tersedia. Namun, tenaga medis profesional akan memastikan tahapan pemeriksaan dan pengobatan tersebut telah sesuai dengan kondisi medis spesifik pasien.

Siloam Hospitals juga menyediakan paket Healthy Catering yang bisa dipesan dengan praktis melalui aplikasi MySiloam. Paket ini mencakup konsultasi dengan ahli gizi, kunjungan perawat, serta gratis biaya pengantaran untuk jarak rumah maksimal 10 km.