Manfaat Ikan Gabus untuk Kesehatan yang Sayang Dilewatkan

Ikan gabus atau Channa striata merupakan jenis ikan air tawar yang kerap dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Pasalnya, ikan ini diketahui mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Lantas, apa saja manfaat ikan gabus untuk kesehatan? Mari simak informasi selengkapnya dalam pembahasan berikut ini.

 

Kandungan Ikan Gabus

 

Berkat kandungannya gizinya, ikan gabus kerap disarankan untuk dikonsumsi oleh berbagai kalangan, termasuk anak-anak, lansia, bahkan ibu hamil. Dilansir dari Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram ikan gabus segar, terdapat beberapa kandungan nutrisi berikut ini:

 

• Energi: 80 kalori.

• Air: 79,6 gram.

• Protein: 16,2 gram.

• Karbohidrat: 2,6 gram.

• Lemak: 0,5 gram.

• Kalium: 254 miligram.

• Kalsium: 170 miligram.

• Fosfor: 139 miligram.

• Natrium: 65 miligram.

• Zink: 0,4 miligram.

• Vitamin B1 (tiamin): 0,4 miligram.

• Tembaga: 0,3 miligram.

• Vitamin B2 (riboflavin): 0,2 miligram.

• Vitamin B3 (niasin): 0,1 miligram.

• Zat besi: 0,1 miligram.

• Vitamin A (retinol): 335 mikrogram.

 

Berbagai Manfaat Ikan Gabus untuk Kesehatan

 

Secara umum, terdapat berbagai manfaat ikan gabus untuk kesehatan tubuh, mulai dari mendukung pertumbuhan dan pembentukan jaringan otot, menjaga keseimbangan cairan di dalam tubuh, hingga meminimalkan risiko serangan jantung. Berikut penjelasan selengkapnya.

 

1. Mendukung Pertumbuhan dan Pembentukan Jaringan Otot

 

Khasiat ikan gabus untuk kesehatan yang pertama adalah mendukung pertumbuhan dan pembentukan jaringan otot. Ikan gabus diketahui memiliki kandungan protein yang tinggi, sehingga dapat membangun massa otot di dalam tubuh. Namun, agar bisa meningkatkan massa otot secara optimal, tetaplah penting untuk mengimbangi konsumsi makanan berprotein tinggi ini dengan rutin berolahraga, khususnya latihan beban.

 

2. Menjaga Keseimbangan Cairan dalam Tubuh

 

Manfaat ikan gabus untuk kesehatan selanjutnya adalah dapat menjaga keseimbangan cairan di dalam tubuh. Pasalnya, ikan gabus mengandung albumin, yaitu protein di dalam plasma darah yang dapat menjaga cairan di dalam darah agar tidak bocor ke jaringan lain. Selain itu, protein ini juga berperan penting dalam membawa dan mendistribusikan hormon, vitamin, hingga enzim ke seluruh tubuh.

 

3. Menjaga Stamina Tubuh

 

Kandungan protein di dalam ikan gabus juga bisa dijadikan sebagai sumber energi yang baik untuk tubuh. Protein umumnya membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh. Alhasil, zat gizi tersebut bisa menjaga stamina tubuh agar tetap stabil dan bertahan lebih lama.

 

4. Mempercepat Proses Penyembuhan Luka

 

Mempercepat proses penyembuhan luka juga menjadi salah satu manfaat ikan gabus untuk kesehatan. Manfaat ikan gabus untuk luka ini dapat diperoleh dari kandungan asam amino, khususnya glycine yang cukup tinggi di dalam ikan gabus. Asam amino sendiri merupakan senyawa yang bisa meningkatkan produksi kolagen sehingga dapat mempercepat pembentukan jaringan kulit.

 

5. Meminimalkan Risiko Osteoporosis

 

Ikan gabus diketahui mengandung kalsium, fosfor, serta protein yang tinggi. Ketiga zat gizi tersebut dipercaya dapat membantu menjaga kepadatan dan kekuatan tulang. Dengan begitu, mengonsumsi ikan gabus secukupnya bisa menjaga kesehatan tulang serta meminimalkan risiko terjadinya osteoporosis (pengeroposan tulang).

6. Menjaga Kesehatan Mata

 

Ikan gabus merupakan jenis ikan yang kaya akan vitamin A. Karena itu, mengonsumsi ikan gabus secukupnya dapat membantu menjaga kesehatan mata secara keseluruhan. Vitamin ini berperan penting dalam mengubah cahaya yang ditangkap oleh mata menjadi impuls listrik atau sinyal yang akan dikirimkan ke otak. Selain itu, vitamin A juga berfungsi untuk membentuk pigmen retina dan melembapkan kornea mata.

 

Bahkan, mengonsumsi makanan kaya vitamin A, seperti ikan gabus, juga bisa mengurangi risiko terjadinya katarak serta degenerasi makula yang terkait dengan pertambahan usia (age-related macular degeneration atau AMD).

 

7. Mengurangi Risiko Terjadinya Persalinan Prematur

 

Ikan gabus diperkaya dengan asam lemak omega-3 atau DHA yang dipercaya dapat mengurangi risiko terjadinya persalinan prematur. Hal ini dikarenakan omega-3 memiliki efek antiinflamasi yang bisa mencegah terjadinya kontraksi sebelum waktu persalinan tiba. Selain itu, kandungan omega-3 dalam ikan gabus juga bisa mengurangi risiko berbagai komplikasi kehamilan lainnya, seperti preeklamsia hingga berat badan lahir rendah (BBLR) pada bayi.

8. Membantu Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

 

Berkat kandungan kaliumnya yang tinggi, ikan gabus juga bisa membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Sebab, kalium bisa merilekskan otot-otot pembuluh darah sehingga dapat menjaga tekanan darah agar tetap stabil. Selain itu, kalium juga dapat membantu mengeluarkan natrium berlebih di dalam tubuh yang kerap memicu peningkatan tekanan darah.

 

9. Meminimalkan Risiko Serangan Jantung

 

Ekstrak kulit ikan gabus diketahui mengandung senyawa aktif yang kuat, yaitu kardiotoksik faktor II (CTF-II). Suplementasi minyak ikan gabus kini banyak dianggap sebagai suplemen untuk pencegahan yang efektif terhadap masalah jantung. 

 

Hal ini mungkin berguna dalam mencegah fibrilasi atrium pascaoperasi. Asam arakidonat yang terdapat pada ikan gabus mengurangi kemungkinan penyakit jantung koroner secara signifikan. Sementara docosahexaenoic acid dan eicosapentaenoic acid memberikan efek pencegahan pada penyakit jantung koroner. Survei epidemiologi menunjukkan bahwa konsumsi minyak ikan dapat mengurangi risiko aritmia ventrikel yang fatal.

10. Manfaat Ikan Gabus untuk Kesehatan Lainnya

 

Selain dari yang telah disebutkan di atas, mengonsumsi ikan gabus secukupnya juga bisa memberikan berbagai manfaat lain untuk tubuh, seperti memaksimalkan tumbuh kembang anak hingga membantu meredakan periodontitis. Berikut uraian manfaat ikan gabus bagi kesehatan selengkapnya.

 

• Memaksimalkan proses tumbuh kembang anak.

• Mengontrol kadar gula darah di dalam tubuh.

• Memperbaiki gizi buruk.

• Menangani periodontitis (peradangan dan pembengkakan pada gusi serta struktur periodontal).

• Ibu hamil yang mengonsumsi ikan gabus dapat memberikan manfaat untuk janinnya, seperti menurunkan risiko cacat lahir pada bayi serta mendukung perkembangan otak dan sistem saraf janin.

 

Itu dia berbagai manfaat ikan gabus untuk kesehatan yang sayang jika dilewatkan. Perlu diingat, jika ingin memperoleh manfaatnya secara optimal, penting untuk mengolah ikan gabus secara menyehatkan. Misalnya, disarankan untuk memasak ikan gabus dengan cara direbus atau dipanggang menggunakan sedikit minyak, alih-alih digoreng dengan minyak dalam jumlah banyak.

 

Penting pula untuk membatasi asupannya agar tidak berlebihan. Ikan gabus diketahui mengandung merkuri, namun masih dalam batas aman. Oleh karenanya, tidak masalah jika ingin mengonsumsi ikan gabus asalkan diolah dan dikonsumsi dengan bijak.

 

Di samping itu, jika ingin mengetahui saran asupan makanan sehat lainnya, Anda juga bisa berkonsultasi dengan Dokter Spesialis Gizi Klinik di Siloam Hospitals. Tak perlu khawatir, seluruh tenaga medis dan dokter di Siloam Hospitals telah berpengalaman di bidangnya sehingga dapat memberikan saran perawatan maupun tindakan medis tertentu secara tepat.

 

Anda juga dapat memesan paket Catering Sehat dari layanan Siloam at Home untuk mendapatkan makanan sehat yang tepat dan sesuai kondisi tubuh. Dengan memesan paket ini, Anda bisa memperoleh menu katering yang disesuaikan oleh ahli gizi berdasarkan kebutuhan gizi hingga pantangan yang perlu diterapkan.