Rekomendasi 8 Minuman Penurun Kolesterol yang Bisa Dicoba

Pada dasarnya, kolesterol adalah senyawa berupa lemak yang diproduksi oleh berbagai sel dalam tubuh. Kolesterol terbagi menjadi dua, yaitu kolesterol jahat (LDL) dan kolesterol baik (HDL). Kadar HDL perlu ditingkatkan, sedangkan LDL perlu diturunkan agar kesehatan tubuh terjaga. Apabila kadar LDL tinggi, ada beberapa minuman penurun kolesterol yang bisa dicoba. Apa saja itu? Simak penjelasan selengkapnya di sini.

 

Rekomendasi Minuman Penurun Kolesterol

 

Kolesterol merupakan senyawa berupa lemak yang diproduksi oleh berbagai sel dalam tubuh. Kolesterol dibawa melalui darah yang melekat pada protein. Kombinasi protein dan kolesterol ini disebut lipoprotein. Terdapat berbagai jenis kolesterol berdasarkan apa yang dibawa oleh lipoprotein, yaitu:

 

• Low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol "jahat". LDL mengangkut partikel kolesterol ke seluruh tubuh. LDL dapat menumpuk di dinding arteri dan menyebabkan penyempitan serta pengerasan arteri.

• High-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol "baik". HDL akan mengambil kelebihan kolesterol dan membawanya kembali ke hati Anda.

 

Seperti yang sudah dijelaskan di atas, kadar HDL perlu ditingkatkan, sementara LDL harus diturunkan. Semakin tinggi angka kolestrol HDL, maka akan semakin rendah risiko seseorang terkena penyakit jantung atau masalah kesehatan lainnya. Terdapat berbagai cara unutk meningkatkan kadar HDL dan menurunkan kadar LDL, salah satunya adalah dengan memperhatikan asupan makanan ataupun minuman.

 

Tidak hanya makanan penurun kolesterol, terdapata beberapa minuman yang juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Mulai dari jus buah-buahan, teh hijau, hingga susu kedelai, berikut adalah uraian selengkapnya tentang minuman penurun kolesterol.

 

1. Jus Tomat

 

Tomat diperkaya senyawa yang disebut dengan likopen. Senyawa ini diketahui dapat meningkatkan kadar lipid dan mengurangi kolesterol jahat (LDL). Mengolah tomat menjadi jus dapat menjaga kandungan likopennya.

 

Bukan hanya itu, jus tomat juga diperkaya dengan serat dan niasin yang bisa menurunkan kolesterol jahat. Lebih lanjut, penelitian dalam Food Science & Nutrition menunjukkan bahwa jus tomat tawar juga diketahui bisa membantu meningkatkan kadar kolesterol baik.

 

2. Jus Apel

 

Rekomendasi minuman penurun kolesterol berikutnya adalah jus apel. Minuman ini mengandung serat dan polifenol yang dapat meningkatkan kesehatan jantung, termasuk menurunkan kadar kolesterol LDL. Polifenol diketahui mampu mencegah penumpukan kolesterol LDL di pembuluh darah arteri.

 

Manfaat tersebut didapat berkat polifenol yang memiliki kemampuan menghambat proses oksidasi dari kolesterol LDL. Dengan begitu, risiko penumpukan plak dan penyempitan pembuluh darah bisa berkurang.

 

3. Jus Alpukat

 

Jus alpukat juga masuk ke dalam rekomendasi minuman untuk menurunkan kolesterol. Pasalnya, minuman ini bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam darah, terutama pada penderita obesitas. 

 

Alpukat merupakan sumber lemak yang sehat. Namun, saat mengonsumsi jus alpukat, hindari menambahkan gula, susu, atau pemanis lainnya. Hal ini justru dapat menyebabkan gula darah naik sehingga dapat menimbulkan masalah kesehatan yang baru.

 

4. Jus Jeruk

 

Jus jeruk memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, terutama jenis flavonoid, carotenoid, dan asam askorbat sehingga dijadikan sebagai salah satu minuman penurun kolesterol. Berkat kandungan tersebut, mengonsumsi jus jeruk secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan LDL dalam darah. Selain bisa menurunkan kadar kolesterol, rutin minum jus jeruk juga dapat meningkatkan kadar vitamin C dan asam folat di dalam tubuh.

 

5. Jus Nanas

 

Jus nanas menjadi salah satu pilihan minuman penurun kolesterol karena mengandung serat tinggi yang dapat membantu meningkatkan ekskresi empedu dan mengurangi siklus enterohepatik. Ketika siklus tersebut berkurang, akan ada lebih banyak kolesterol yang terbuang, sehingga kadarnya pun menurun.

 

Selain itu, mengonsumsi jus nanas secara rutin juga dapat membantu mengurangi plak atau lemak yang menempel di pembuluh darah berkat kandungan vitamin C dan bromelain di dalamnya.

 

6. Teh Hijau

 

Teh hijau termasuk dalam salah satu minuman penurun kolesterol karena memiliki kandungan katekin dan senyawa antioksidan lain yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol LDL serta kolesterol total di dalam darah. Hal ini berlaku baik pada orang yang memiliki berat badan normal atau obesitas.

 

7. Susu Kedelai

 

Kedelai termasuk dalam kacang-kacangan yang dikenal rendah akan kandungan lemak jenuh. Mengganti lemak jenuh dengan produk kedelai diketahui dapat membantu mengurangi atau mengelola kadar kolesterol di dalam tubuh.

 

The Food and Drug Administration merekomendasikan seseorang untuk mengonsumsi 25 gram protein kedelai per hari sebagai bagian dari diet rendah lemak jenuh dan kolesterol guna mengurangi risiko penyakit jantung. Namun, tetap ingat untuk mengonsumsi susu kedelai tanpa tambahan gula atau pemanis lainnya.

 

8. Oat Milk

 

Oat mengandung beta-glukan yang membuat zat seperti gel di usus dan berinteraksi dengan garam empedu. Serat ini dapat menghambat penyerapan kolesterol dan membantu menurunkan kadar kolesterol. Penelitian tahun 2018 menunjukkan bahwa minuman oat, seperti susu oat, dapat menurunkan kolesterol yang lebih konsisten dibandingkan produk oat semi padat atau padat. Segelas susu oat 250 ml mengandung sekitar 1 g beta-glukan.

 

Anda juga dapat memeriksa label pada kemasan minuman oat untuk memastikan berapa banyak kandungan beta-glukan dalam minuman tersebut.

 

Itulah beberapa rekomendasi cara menurunkan kolesterol melalui minuman-minuman sehat. Namun, perlu diingat, minuman tersebut tidak sepenuhnya dapat membantu mengatasi kolesterol, artinya pengobatan medis tetap diperlukan. Untuk itu, bila Anda memiliki riwayat kolesterol dan ingin berkonsultasi mengenai makanan dan minuman yang sesuai, kunjungi saja Dokter Spesialis Gizi Klinik di Siloam Hospitals.

 

Bagi Anda yang mengalami kondisi tertentu dan ingin mendapatkan asupan makanan sesuai kondisi kesehatan tubuh, Anda dapat memesan paket katering sehat Homecare Catering Sehat dari Siloam Hospitals. Paket ini dapat disesuaikan dengan kondisi kesehatan. Bahkan, Anda bisa melakukan konsultasi gratis dengan ahli gizi.